Hey hey !

Je ne donne peut-être pas souvent de nouvelles, mais quand j'en donne je ne fais pas semblant, n'est-ce pas ? ;)

Aujourd'hui, 6 août 2016, est le triste anniversaire du lancer de la bombe atomique sur la ville d'Hiroshima, au Japon. A l'occasion, j'ai décidé de faire d'une pierre deux coups et de rédiger un article hommage ainsi qu'une petite visite guidée de la ville, où je me suis rendue en été 2014.
(d'avance, désolée pour les bugs de mise en page avec notamment les mots collés en début de paragraphe après une photo, je vais essayer de régler ça, ainsi pour que pour la qualité médiocre des photos prises à l'époque où je ne faisais pas des photos "travaillées")

HOMMAGE A LA VILLE DE HIROSHIMA

Chaque année, cette date me pince le coeur, tout comme sa " jumelle " du 9 août ainsi que celle du 11 mars. J'ai un attachement particulier avec le Japon depuis ma plus tendre enfance et bien que je ne sois pas japonais de naissance, je me sens toujours terriblement affectée par les tragiques événements ayant touché mon pays de coeur. Si concernant la catastrophe de Fukushima, nous ne pouvons blâmer l'homme qu'à moitié d'avoir construit les centrales nucléaires dans des zones à risques, concernant le 6 août nous ne pouvons nous en prendre qu'à la bêtise et l'horreur humaines.

Nous étions certes en période de guerre, mais rien ne justifiait l'envoi d'une arme si puissante qu'elle a décimé nombre d'innocents et rasé une ville entière. Je ne défends personne quand il s'agit de la guerre, l'homme étant assez stupide pour se battre pour des raisons qui n'en valent pas la peine. Mais les Japonais n'ont pas mérité cette bombe, ni celle de Nagasaki qui a suivi trois jours après. C'est une honte de la part du gouvernement américain que d'avoir osé envoyer deux bombes atomiques, et ce dans un délai si court. Heureusement au moins qu'Hiroshima et Nagasaki n'étaient pas dans la même région, sinon les dégâts auraient vraiment été terrifiants.

Deux des nombreux monuments du parc du mémorial de la paix

Lors de ma visite à Hiroshima en août 2014, je n'ai pas pu passer à côté du musée de la paix dédié à cet événement. Et je peux vous dire que ça m'a secoué les tripes. Je pense que nous avons passé un peu plus de deux heures et demies dans le musée et à la fin, je ne lisais plus qu'à moitié les légendes des différentes expositions tellement j'avais la nausée. Je pense que le pire pour moi a été quand j'ai lu le raisonnement des américains quant à l'envoi de la bombe dans cette ville précisément. Je ne me souviens pas exactement de ce que j'ai lu mais ils avaient pré-sélectionné plusieurs villes du Japon dont les plus connues, et avaient finalement opté pour Hiroshima car " c'est là que cela ferait le plus de dégâts ". Je ne vais pas m'étaler sur les détails de cet événement que tout le monde connaît. Je ne prends pas spécialement la défense du peuple japonais car ils ne se sont pas mieux comportés durant la guerre, mais j'éprouve beaucoup de peine pour les innocents qui ont péri le 6 août 1945 et ceux qui ont contracté des maladies incurables des suites de l'impact de la bombe.

Le dôme de Hiroshima, l'un des seuls vestiges du 6 août 1945

Sans être Japonaise, j'étais vraiment été troublée et émue lorsque j'ai visité le parc mémorial d'Hiroshima ainsi que le dôme de la bombe. Je me suis même mise à pleurer sans prévenir. Je comprends pourquoi les Japonais gardent le squelette du dôme dressé dans leur ville, ça fait vraiment froid dans le dos et cela permet de ne pas oublier la violence inouïe de la guerre. J'ai cependant été très choquée de voir des étrangers se grouper en masse devant les monuments afin de faire des selfies (ai-je besoin de préciser la nationalité ?). C'est un immense manque de respect qui m'a vraiment donné envie d'aller leur dire deux mots, mais je me suis abstenue. Pour ma part j'ai bien sûr pris quelque clichés pour mon souvenir personnel mais je me souviens à l'époque avoir refusé de les publier sur Facebook à la suite des photos de mon aventure japonaise. Je les publierai exceptionnellement ici pour illustrer mon hommage.

Les grus en origami accrochées les unes aux autres, signe de paix

Il y a beaucoup à dire sur cet événement, et si vous voulez en savoir plus, je vous conseille de bien vérifier vos sources pour ne pas apprendre des informations erronnées, car les médias sont particulièrement doués pour raconter n'importer quoi. Pas plus tard que ce matin je lisais un mini-article du Monde où ils ne savaient même pas orthographier Nagasaki et légitimaient presque l'acte terrible des Etats-Unis. Si je trouve des articles me paraissant pertinents, je vous mettrai les liens ici.

Je finirai sur le fait que chaque année, je ne manque pas de prier pour la paix à Hiroshima et dans le reste du monde, pour qu'une troisième guerre mondiale n'éclate jamais, pour que les horreurs de notre monde cessent. Chaque année j'ai un pincement au coeur lorsqu'on arrive à ces dates fatidiques et depuis 2014, je me remémore mon voyage dans cette magnifique ville qu'est Hiroshima, qui a su renaître de ses cendres et se dresser fièrement, offrant ses richesses à ceux qui veulent bien les découvrir. Hiroshima est une ville magnifique peuplée de gens d'une gentillesse rare, que je suis ravie de vous présenter ici.

BIENVENUE A HIROSHIMA

Bien heureusement, Hiroshima n'est pas uniquement célèbre pour cette triste date. La ville est également très connue pour ... sa nourriture ! Notamment les okonomiyaki (お好み焼き, sorte de crêpe/galette japonaise). Généralement, les connaisseurs du Japon ont tendance à connaître avant tout les okonomiyaki de la ville d'Osaka, mais ceux d'Hiroshima ne sont pas moins célèbres. La différence est qu'on y ajoute des soba (そば、nouilles de sarrasin). Et c'est terriblement bon (mais aussi excessivement calorique ... qui a dit que les Japonais mangeaient " healthy " ? ahah)
Pour manger de bons okonomiyaki à Hiroshima, je vous conseille le restaurant " Micchan " (みっちゃん), dans la zone de restauration et de commerces de la gare de la ville si je me souviens bien. C'était là que j'étais allée avec mon copain japonais à l'époque (on le lui avait vivement recommandé) et c'était vraiment délicieux. Par contre, qui dit restaurant populaire dit file d'attente infinie, et ça ne fait pas peur aux Japonais ! Alors armez-vous de patience et préparez-vous à attendre plus d'une heure comme un couillon avant de pouvoir déguster votre plat. En revanche, les serveurs sont très rapides et efficaces, c'est là tout le charme du Japon !

Le restaurant Micchan, assez occidentalisé

L'okonomiyaki de Micchan, bien garni

Nous avions testé un autre restaurant d'okonomiyaki, bien plus familial (et donc convivial et peu commercial) que Micchan dont j'ai malheureusement oublié le nom. Mais pour s'y rendre, il faut aller dans le secteur Shintenchi Okonomimura (新天地お好み村 littéralement le village de l'okonomiyaki, le nouveau paradis, pas du tout modeste !), et juste à droite monter des escaliers décorés à la faveur de l'okonomiyaki (promis je ne vis pas que pour ça !) et arpenter la galerie de restaurants avant de tomber sur la perle rare. Photos à l'appui !

" Le village Okonomiyaki, le nouveau paradis "

Les okonomiyaki sont en train de cuire, les soba aussi. Miam !

Le résultat final, apprétissant n'est-ce pas ?

Sinon, la ville en elle-même vaut le détour. Bon, je ne vous recommande pas d'y aller en été sauf si vous souhaitez assister à la commémoration annuelle du 6 août, parce qu'il fait tellement chaud que l'on n'apprécie pas vraiment la balade, cherchant désespérément un combini pour bénéficier de la clim' l'espace de quelques minutes et surtout dévaliser le coin des boissons.
Dans mes souvenirs, il y a beaucoup de nature. Déjà, il y a un grand parc dont j'ai oublié le nom qui m'avait été recommandé par ma famille d'accueil (merci Endô-san) dont j'ai peu de souvenirs car je m'étais disputée pour mon copain (qui me reprochait tout simplement de ne pas marcher assez vite pour arriver avant la fermeture du parc alors qu'on avait cavalé toute la journée, et m'a tracée en plein milieu d'une ville que je ne connaissais pas), mais j'ai quelques photos témoignant de mon passage là-bas ehehe.


















La ville est également traversée par la rivière Ôta (太田川, ôtagawa, littéralement " la rivière des
grands champs "), notamment près du dôme auquel on accède par un grand pont depuis le centre-ville. Le parc mémorial de la paix, renfermant nombre de stèles offertes par d'autres pays en hommage aux victimes, la flamme de la paix (qui s'éteindra lorsqu'il n'y aura plus d'armes nucléaires dans le monde), ou encore la liste des victimes connues du bombardement est immense, et il faut prendre son temps pour en apprécier la visite à moins que vous ne vous contentiez de le traverser (voir photos dans la première partie de l'article).

La rivière Ôta

Hiroshima possède aussi de nombreuses artères commerciales, en extérieur mais surplombées par des toits transparents afin d'y être à l'abri de la chaleur, de la pluie etc. Ces artères commerciales sont très populaires au Japon, et j'en ai vu dans de nombreuses autres villes comme Atami, Kôbe ou Naha à Okinawa pour ne citer qu'elles.



Il est vraiment agréable d'y flâner à ses heures perdues et d'admirer les boutiques victimes du franponais (contraction de "français" et "japonais", représente des mots ou phrases écrites en français sur les enseignes de magasins, restaurants, vêtements ou accessoires et qui n'ont généralement aucun sens), dont mon préféré que voici (je n'ai pas pu m'empêcher d'immortaliser ce moment, vous comprenez ehehe) :

Pardonnez mon esprit perverti (:

Je vous recommande également d'aller faire un tour dans le restaurant Kogane (こがね, signifiant "or" ou "petite somme de monnaie" d'après mon ami Tagaini Jisho), qui ne paye pas de mine et dans lequel le staff est vraiment chaleureux ! Je me souviens avoir discuté avec le staff et sympathisé avec les clients d'à côté pendant notre petite étape là-bas, c'était bien sympathique ! La spécialité de Kogane est de servir des kakigoori (カキ氷, glace pilée surmontée de sirop et parfois de lait condensé) géants. Et quand je dis géant, ce n'est pas un euphémisme !! J'avais bien fait de ne pas en commander une à l'époque, je n'aurais jamais pu la manger. Mais mon copain ne s'était pas gêné et le staff était impatient de savoir s'il parviendrait au bout de sa peine. Pari relevé, pari remporté ! Les autres clients étaient admiratifs.

Pas de commentaire sur ma tête affreuse et le flou de la photo du à un léger agrandissement. Sinon, comparez la taile déjà conséquente de ma glace et l'autre ....

Je finirai sur la présence d'un petit tramway à l'ancienne, comme on en verrait dans les dessins animés de Ghibli par exemple, et quand vous ne vous sentez pas de tout faire à pied, un saut dans le tram' et vous traversez la ville dans un transport quelque peu atypique ! Rien à voir avec ceux de Montpellier ahaha.



Je n'ai passé que deux journées à peine complètes à Hiroshima, donc je ne peux pas vraiment vous faire une visite détaillée. Nous sommes arrivés en début d'après-midi lessivés de notre voyage en avion et de bus, accablés par la chaleur, nous sommes perdus dans la gare et avons peiné à trouver notre hôtel (mine de rien, Hiroshima c'est grand). Le jour-même nous étions partis visiter l'île de Miyajima pas trop loin en train donc je n'avais pas vu grand chose d'Hiroshima. Nous sommes partis explorer d'autres pépites de la préfecture d'Okayama et alentours, et avons poussé le périple jusqu'à l'île de Shikoku. Nous avons été chanceux car le lendemain de notre départ, Hiroshima était victime de fortes pluies entraînant des glissements de terrains qui ont fait plus de 70 morts. Nous l'avions échappé belle à l'époque ! Et le dernier jour, nous avons passé tellement de temps dans le Musée de la Paix (dont je ne parlerai pas ici pour ne pas vous gâcher la découverte, je dirai juste que c'est un incontournable de votre aventure à Hiroshima et que vous allez vous prendre une grosse claque) qu'il ne restait plus beaucoup de temps pour la visite de la ville elle-même. Mais ! Je ne m'avoue pas vaincue et je retournerai à Hiroshima !

A bientôt,
Rin

La gare d'Hiroshima avec la pub pour l'ouverture (à l'époque) du parc Harry Potter à Osaka T-T

Photo récupérée sur frandroid.

Hey Hey !

Les articles se font rares, je sais ... Je n'ai pas encore trouvé un rythme de publication régulier et je m'en excuse pour ceux qui me lisent, c'est un été très chargé entre les papiers pour mon stage, le permis, la famille, les amis ... Mais je n'abandonne pas le blog loin de là !
Aujourd'hui abordons un sujet dont tout le monde a dû entendre parler ces dernières semaines, j'ai nommé Pokémon GO ! Tout le monde en parle, que ce soit sur les blogs, Youtube, Facebook, Twitter, alors pourquoi pas moi ? Je ne suis peut-être pas très originale au niveau du sujet mais j'ose espérer que mon article saura vous intéresser. Alors, let's GO !

POKEMON GO, C'EST QUOI?

C'est une application pour smartphone usant de la réalité augmentée, autrement dit un croisement entre le réel et le virtuel. Pour ce faire, l'application utilise l'appareil photo du téléphone pour faire apparaître des Pokémon sur votre écran, comme s'ils étaient réellement devant vous. Plutôt sympa non ?

Rondoudou a l'air ravi de squatter à la Rotonde, mais Magmar fait bien la gueule dans son petit village de campagne !

Je pense que tout le monde connaît Pokémon, ce jeu qui a bercé ma génération (voire celles d'après), dans lequel on incarne un jeune garçon qui a pour ambition de devenir le meilleur dresseur Pokémon.
Bref, j'étais et suis toujours une fan inconditionnelle de ce jeu, j'ai fini chaque version jusqu'à ce qu'elles sortent sur la Nintendo DS et là j'ai commencé à trouver ça particulièrement redondant. J'ai testé tous les jeux mais je ne suis pas allée bien loin. Ceci dit, les versions X et Y (les plus récentes à ce jour) ont un peu changé et m'ont rendue curieuse mais cela reste très répétitif quant au gameplay.
Du coup, Pokémon GO et sa réalité augementé change pas mal la donne, et permet de retomber en enfance à travers un tout nouveau support de jeu : notre téléphone.

COMMENT Y JOUER 

Eh bien le principe est relativement simple : le but est de capturer un maximum de Pokémon se dressant sur votre route, les faire évoluer, compléter votre Pokédex, les entraîner dans des arènes, objectifs relativement proches des jeux de base.

Là où Niantic tire son épingle du jeu, c'est que pour pouvoir jouer de façon optimale, il faut bouger, marcher, et surtout sortir de chez soi. Le comble pour le geek de base passant ses journées enfermé sur sa console, non ? Du coup, il y un onglet indiquant les Pokémon à proximité (avant la mise à jour il y avait entre un et trois pas selon la proximité) qui varie en fonction du lieu dans lequel vous vous trouvez. Sur votre chemin, vous trouverez des Pokéstops, sortes de points de ravitaillement où vous trouverez tous vos objets nécessaires à votre quête (Pokéballs, potions, etc.), qui sont situés au niveau de monuments ou lieux atypiques de différentes villes (la gare de Nîmes par exemple contient 3 ou 4 Pokéstops sur les différents quais et à l'accueil ahah). L'application utilisant le GPS et Google Maps pour fonctionner, c'est pour les plus curieux un bon jeu de piste improvisé ou encore une manière de redécouvrir sa ville et ses endroits célèbres.

A gauche : l'unique Pokéstop de mon village ; à droite : la consécration à Montpellier

En parlant des paramètres utilisés, Pokémon GO est de loin l'application la plus gourmande jamais vue dans la liste des jeux pour portable : elle nécessite l'utilisation permanente de l'écran (la veille ne fonctionne pas), le GPS, une connexion Internet rapide (et donc tu tues toute ta data et tu as intérêt d'avoir un forfait qui tient la route), et une bonne luminosité d'écran (puisque tu es dehors et que c'est bien connu, un rayon de soleil et pouf ton écran est invisible). Autant dire que le jeu détruit l'autonomie de la batterie et lui fait perdre environ 38% par heure en utilisation intensive si ce n'est pas plus. Je peux perdre jusqu'à 50% parfois.

J'oubliais de mentionner les oeufs ! Dans les Pokéstops on trouve des oeufs qui, lorsqu'ils vont éclore, deviendront des Pokémons plus ou moins rares. La rareté dépend du nombre de kilomètres que tu dois parcourir afin de les faire éclore, fourchette s'étendant de 2 à 10 km. Et pour les petits malins qui veulent tricher en prenant la voiture, le jeu ne détecte pas les mouvements au-delà de 30 km/h (me semble-t-il). En gros ça marche à pied, en vélo, parfois en tram' ou en bus selon la vitesse et la circulation ... Mais surtout à pied ! Oubliez donc la voiture et le train.

A gauche : la fiche technique d'un Pokémon attrapé ; A droite : l'allure d'une arène, avec mon Pokémon et mon perso dessus

Enfin, à partir du niveau 5 (car ton personnage évolue, et plus tu grimpes de niveau plus les Pokémons rencontrés sont puissants et les objets reçus aussi), tu peux intégrer l'une des trois teams proposées par le jeu : les bleus (Sagesse), les jaunes (Instinct) et les rouges (Bravoure). J'ai choisi de rejoindre les bleus car la plupart de mes proches y sont (même si j'étais chez les jaunes dans ma 1ère partie), et c'est plus pratique pour capturer les arènes ennemies (on peut s'entraider et tout défoncer eheheh).

En somme, nous avons là un jeu qui vous fait sortir de chez vous, marcher, courir, faire du cardio, redécouvrir votre chez vous (si vous daignez lever le nez de votre écran bien sûr), balader, rencontrer d'autres joueurs ... Tout en vous confinant sur votre téléphone portable (comme si on ne l'était pas assez eheh).

CE QUE J'EN PENSE

Comme je le disais plus haut, je suis une fan inconditionnelle de Pokémon depuis ma tendre enfance, et avec mon frère, à nous deux nous avions toutes les cartouches de jeux, on ne ratait aucune sortie. Il était donc impossible pour moi de passer à côté de cette innovation qui m'a rendue plus que nostalgique.

Pour la petite anecdote, le jeu est d'abord sorti aux Etats-Unis et en Australie en guise de test, mais tout le monde s'est jeté sur le fichier APK permettant d'obtenir l'appli sans qu'elle ne soit disponible sur le Google Play ou l'iTunes Store. Mais en lisant plusieurs articles, il paraît que plusieurs virus bien vicieux circulaient dans ce fichier en fonction des sites web, du coup je n'osais pas me lancer (mon fourbe de frère l'a téléchargé direct et ne m'a même pas donné son lien !). La soeur de mon chéri m'a finalement passé un lien fiable qu'on a testé mais il manquait apparemment une semaine avant que le jeu sorte officiellement en France. Pour une fois j'ai décidé de jouer la carte de la patience et j'ai attendu. Il devait sortir le 15 Juillet mais la sortie a été repoussée par respect pour les victimes de l'attentat de Nice et la sécurité de tous (le jeu provoquant des rassemblements imporants de joueurs dans des lieux tels que les parcs).
Lorsqu'il est finalement sorti chez nous, je sautais partout et j'ouvre le Google Play, toute excitée, et là, le drame : " cette application n'est pas disponible sur votre appareil ". QU... QUOI ? Tout s'effondre. Heureusement mon adorable chéri l'a vite téléchargé sur son fidèle iPhone et on a joué un peu juste pour voir.

Le mur d'eau d'Aix, lors de ma 1ère chasse de Pokémon en ville

Chance ou poisse, c'est à vous de voir mais quelques jours après mon téléphone m'a lâché, m'obligeant à investir dans un nouvel appareil. En ayant marre de changer de téléphone chaque année à cause de son obsolescence programmée cumulée à un portable entrée de gamme (donc peu résistant), j'ai investi dans un portable haut de gamme et j'ai mis le prix, en espérant en faire bon usage (entre sa coque ultra résistante et le verre trempé pour l'écran j'ose espérer que même mes pires maladresses seront pardonnées). Et Pokémon GO tourne à merveille dessus !! Victoire.

Trêve de bavardages inutiles. Je ne vais pas énumérer un à un les points positifs et négatifs mais plutôt donner un avis relativement global.
J'apprécie énormément le côté convivial du jeu, qui permet de sortir se promener, quitte à se rendre dans des endroits jamais fréquentés auparavant, et de rencontrer des personnes qu'on aurait jamais rencontrées autrement. Encore faut-il savoir en faire bon usage car le monde est peuplé de boulets qui font un immense abus du jeu et finissent au fond d'un ravin ou poignardés par un gang dans une ruelle sombre. Beaucoup critiquent l'application comme étant dangereuse, mais j'aimerais vous dire que si vous n'en abusez pas, elle n'a rien de différent que n'importe quel autre jeu. S'il y a un accident de voiture, c'est parce que le gars est assez stupide pour jouer pendant qu'il est au volant, ne tenez pas le jeu pour responsable, merci. Il en va de même pour les gens qui passent des journées entières collés sur le jeu, agglutinés les uns contre les autres sur un petit périmètre du parc le plus proche à zoner autour des Pokéstops et en mettant des Leurres (un objet pour attirer les Pokémon) dessus H24. Les gars, il faut se calmer au bout d'un moment, je joue maximum 3h d'affilée et c'est loin d'être quotidien. Je l'ai fait deux fois avec mon frère mercredi et hier et ça nous a vite lassés de camper comme des idiots au même endroit toute la journée, ça gâche le jeu.

Voilà la bande de bras cassés qu'on était ...

Je pense être une joueuse qui n'abuse pas du jeu, je joue sur des trajets que j'ai à faire (par exemple quand je vais à la piscine, chercher mon copain au boulot, faire des courses, aller au boulot ...) et m'éclate mieux comme ça. Ce matin c'était tout bête le bus que je voulais prendre a été supprimé, j'ai marché jusqu'au village suivant en jouant (tout en surveillant la route bien sûr), et j'ai attrapé trois Pokémon que je n'avais pas et défié et battu une arène. Puis j'ai éteint l'appli et j'ai téléphoné à ma tante adorée et dormi dans le bus. J'ai rejoué un peu le soir en rentrant chez moi et basta, je pense que c'est comme ça qu'on apprécie mieux le jeu, car si on en abuse on s'en lasse (imaginez, je suis déjà lassée).

Point positif quand j'ai campé : la belle vue  du Jardin de la Fontaine !

Pour rebondir sur ma dernière idée, c'est un jeu qui sort du lot et qui a forcément attiré du monde au début, entre innovation et nostalgie, mais qui malheureusement s'essoufle vite. Les raisons ? Ce sont toujours les mêmes Pokémon qui reviennent en ville, il manque cruellement de zones de jeu dans les villages et à la campagne, cela devient très redondant. Beaucoup de choses annoncés dans la bande d'annonce en hiver dernier n'ont pas été intégrées, ce qui donne une impression de jeu non fini. On ne peut pas échanger avec nos voisins, les combats sont très aléatoires (parce qu'il faut que ça soit très rapide en cas de connexion qui rame), le jeu mériterait de recevoir des mises à jours plus costauds que de pouvoir personnaliser son avatar, supprimer les pas de proximité ou baisser très légèrement la puissance de certains Pokémon. Du coup je me lasse déjà pas mal du jeu même si je joue un peu chaque jour, et j'espère qu'il va évoluer sinon je vais très vite lâcher l'affaire.

Ceci dit, c'est toujours marrant de pouvoir faire des captures d'écran d'un Pokémon qui a débarqué dans ta rue voire dans ta maison (dédicace au Roucoups chez mes parents et au Taupiqueur dans ma chambre sur mon PC), de croiser des joueurs dans la rue et de leur balancer " alors la chasse est bonne ? Y a un Mélofee là-bas ! " alors que tu n'aurais jamais abordé cette personne dans d'autres circonstances (je me suis fait des potes comme ça c'est très drôle !), d'être motivé à marcher plusieurs kilomètres juste pour faire éclore un oeuf (qui deviendra un Magneti ou un Roucool, diantre !) ...

Le jeu est bourré d'avantages quand il s'agit de faire un peu bouger les gens hors de chez eux, à condition d'être prudent et de ne pas abuser, mais il a ses inconvénients, dont le plus majeur à mes yeux : on a désormais tous l'air de zombies abrutis par leur jeu regroupés en masse dans les parcs ou les endroits remplis de Pokéstops, à tous faire le même geste du doigt sur l'écran pour envoyer sa Pokéball. Je crois que ce qui me fait le plus peur, c'est le mouvement de foule impressionnant quand un Pokémon rare apparaît à l'écran (il y a plein d'articles et vidéos sur ça), je n'en arriverai jamais à ce stade je vous le dis.

Il y a tant de choses à dire sur ce jeu mais mon article est déjà tellement long que je vais m'arrêter là pour ma part.
En vous souhaitant un bon jeu pour les Pokéfans, et pour les autres, j'espère que cet article vous aura éclairci dans cette frénésie Pokémon GO !

Bye bye et à bientôt !

Hey hey !
J'ai plein de sujets d'articles à traiter sur des thèmes tels que les bonnes adresses, mes voyages et expériences, mais ce soir comme ça ne m'inspire pas, je me lance sur un " petit " article que je classerai dans " culture japonaise ". En espérant que ça vous plaise ! (:

Je vais donc vous parler, comme le titre l'indique si bien, de la différence qu'il y a entre étudier temporairement au Japon en tant qu'expat' et y travailler (sur du court ou long terme). Ayant expérimenté les deux, j'espère qu'un petit compte-rendu de mon ressenti pourra aider les curieux souhaitant se rendre au Pays du Soleil Levant.

IL FAUT SAVOIR QUE ...

De plus en plus de français (ou d'autres nationalités, mais surtout les français) souhaitent visiter le Japon pour des raisons diverses et variées. Généralement, ils sont friands de manga, conventions autour de la japanime, cosplay et autres anime, bien que ce ne soit pas le cas de tous. Il y a aussi ceux qui sont férus de culture japonaise et qui aimeraient voir le pays de leurs propres yeux et non à travers des documentaires à la télé ou des articles de blogs (qui certes, mettent l'eau à la bouche, mais ne suffisent pas à assouvir notre curiosité). Et moi dans tout ça ? Eh bien je suis un peu des deux, j'ai connu l'univers manga / anime et j'en passe très jeune et j'ai basculé sur la culture japonaise en tant que telle, l'apprentissage de la langue et j'ai même fait des études de Japonais.

Un petit coin de paradis à Dazaifu (Kyûshû)

La plupart des gens qui franchissent le cap de se rendre à l'autre bout du monde, sur ce petit archipel regorgeant de surprises décident d'aller y faire un peu de tourisme. Si j'observe mon entourage, je constate que les gens partent entre 2 semaines et un mois pour un premier voyage. Les étudiants qui, comme moi, se sont spécialisés dans le Japonais tentent tant bien que mal l'échange universitaire en fonction de leurs résultats scolaires. Malheureusement les places sont chères et tous ne peuvent pas être satisfaits.

Une phrase qui revient souvent chez les personnes ayant voyagé ou vécu temporairement au Japon, et que j'ai répété un million de fois également (non non, je n'échappe pas à la règle, je ne me considère pas comme un cas particulier ahah) est " Ouah, le Japon c'était TROP TROP bien, je veux y vivre et y travailler plus tard ! " Eh bien oui mais ... non. Ou alors, réfléchissez-y à deux fois avant de sauter le pas et surtout, ayez un projet professionnel en béton armé.

Le port de Kôbe la magnifique (si je vis au Japon ce sera sûrement là-bas)

Alors oui clairement, je ne nierai pas que c'est sans doute l'une des plus belles expériences de ma vie, du haut de mes 23 (et presque 24, ouch !) ans. J'ai voulu voir les choses en grand et je suis partie au Japon en échange universitaire pendant un an, alors que je n'étais jamais allée plus loin que l'Espagne ou le Portugal. J'ai fait mon baptême des premières fois : première fois que je prenais l'avion, que je partais loin de ma famille et sans eux, que je quittais l'Europe, que j'avais un passeport ... La totale quoi. Etudier à l'étranger, et notamment au Japon, ça a ses avantages comme ses inconvénients. Et si nous examinions tout ça ?

1. Découvrir une nouvelle culture

Ce point est à double tranchant. C'est magique que de s'immerger dans une culture inconnue, surtout lorsqu'elle est complètement opposée à la vôtre, mais c'est aussi parfois contraignant et épuisant. Si au début j'étais fascinée par le fait de me la jouer " à la japonaise ", j'étais parfois fatiguée de la quantité infinie de codes sociaux à respecter dans la société nippone. Nous avons cette image du peuple japonais respectueux, poli, carré, et c'est vrai, parfois un peu trop (sauf dans les trains, je vous invite à lire cet article où je vous exprime mon désarroi vis-à-vis des trains japonais). Le top : tu peux poser ton sac au Starbucks (ou un autre café / restaurant) pour réserver une place sans risquer de t'en faire piquer le contenu, tu peux partir de chez toi et oublier de fermer ton appart' à clefs, et tu le retrouves intact le soir, les employés de magasins sont aux petits soins pour toi ... Je resterai brève concernant la culture japonaise dans cet article sinon il fera 3km mais être au Japon était une véritable renaissance pour moi.

Souvenirs d'un Starbucks convivial entre copines avec le petit message du staff en fond

Ceci dit, il y a l'autre côté de la médaille. Les Japonais, sans être totalement racistes, restent encore assez réfractaires à la présence d'étrangers sur leur terre et te le font souvent sentir. La petite vieille qui se lève de sa banquette dans le train pour aller s'asseoir le plus loin possible de toi, les regards inquisiteurs voire soupçonneux dans la rue sur ton passage (et encore j'ai la chance d'être petite, brune et typée asiatique donc je passe partout), les Japonais super lourds qui pensent que comme t'es une gaijin (外人, étranger), tu ne comprends un mot de japonais et se permettent des sous-entendus particulièrement déplacés ... Parfois tes habitudes de petit français à la cool te reprennent et tu te fais très vite remarquer, et pas forcément dans le bon sens. Parce qu'au Japon, il faut rester dans la norme. Et bien se fondre dans la masse, c'est très important d'être un monsieur tout le monde là-bas.

Un magnifique ciel rose de l'été Japonais (cette photo n'est pas retouchée)

Je ne veux pas noircir le tableau mais s'immerger dans une culture telle que celle du Japon, c'est super enrichissant mais ce n'est pas simple au quotidien.

2. Etudier peu et beaucoup s'amuser

Ne nous le cachons pas, peu d'expat' peuvent se vanter d'avoir réellement bûché leurs cours pendant leur année d'échange. On a tellement mieux à faire que de réviser voyons ! Et puis, les universités Japonaises ne sont pas particulièrement exigeantes quant à l'assuidité et la qualité des devoirs pour les étudiants internationaux (pour les Japonais non plus selon les cours). Personnellement, j'ai eu mon année avec des A quasiment partout (ce qui m'a fait un joli 15 de moyenne en L3 que je n'aurais jamais atteinte si j'étais restée en France ahaha !) sans trop me fouler les chevilles. Attention je n'ai pas dit que je n'en fichais pas une ! Mais je bossais plus pour mon JLPT2 (l'examen national de Japonais, un genre de TOEIC, que j'ai d'ailleurs raté ...) que pour mes cours de la fac, je l'avoue.

Le campus de ma fac ! Comment avoir envie de travailler avec un tel beau temps ?!

Et comme on ne bosse pas, on sort tout le temps ! Je vivais dans une résidence internationale et tous les prétextes étaient bons pour faire la fête, et ça c'est cool. J'étais beaucoup plus active au 1er semestre qu'au 2nd (parce qu'après j'ai eu un copain et que j'ai fait mon autiste pendant 5 mois ahaha). On sortait souvent manger au kaitenzushi (回転寿司, les restaurants où les sushi arrivent sur un petit train), au bowling,  arpenter des quartiers inconnus ... Bref on a exploré Tokyo de fond en comble et on s'est vraiment éclatés. On faisait aussi pas mal de soirées culturelles pour les fêtes japonaises ou internationales (je détaillerai dans un article dédié).

Le jour de la mer, avec ses lanternes disposées sur la plage (pardon pour la piètre qualité)

3. Voyager

Quand tu es étudiant un an au Japon, cela signifie que tu as droit à tes 3 mois de vacances ! Ne croyez pas qu'ils ont plus de vacances que nous, les mois de février-mars correspondent à nos grandes vacances d'été et marquent la transition entre deux années scolaires, et le mois d'août (parfois septembre comme dans ma fac, merci le privé) correspond aux vacances d'été. En dehors de ça, ils ont quelques jours au Nouvel An (qui équivaut à notre Noël) et une semaine pour la Golden Week (une semaine banalisée car comptant 3-4 jours fériés quasi consécutifs) et c'est tout. Ils jalousent pas mal nos semaines de vacances tous les mois ahah.

Souvenir du temple du Daibutsu (grand bouddha) de Nara

Qui dit vacances dit voyages ! A condition d'avoir un petit budget de côté tout de même, parce que voyager au Japon est relativement onéreux, et la carte 12-25, ils ne connaissent pas ! Vous pouvez aller vous brosser pour avoir des réduction, il faut redoubler d'ingéniosité (ou connaître un Japonais malin). Pour ma part j'ai arpenté le Kansai (Kyoto, Nara, Osaka) avec mon cousin, quelques villes du Tohoku (la région sinistrée par le tsunami), Hiroshima et ses alentours ainsi que la ville thermale d'Atami avec mon ex copain, pour pas si cher que ça. Mes voyages duraient généralement 4 jours et dépassaient rarement les 400 euros tout compris (ou 300, je ne sais plus). Et pour le Japon c'est plutôt pas mal !

Les panoramas sublimes de Matsushima (Tohoku)

4. L'argent

Finissons ce top 4 des études au Japon (je pourrais en dire bien plus mais l'article est déjà immense alors que je n'ai traité que la moitié, alors à vos commentaires si vous avez des questions !) avec l'argent. Bah ouais, c'est sans doute l'un des truc les plus galères quand tu es étudiant là-bas. Bien sûr, la majorité des expat' (moi compris) cherche un petit boulot sur place, mais quand tu n'es pas bilingue et expert du keigo (敬語, langage honorifique), eh bien tu peux te lever très tôt, et rentrer bredouille quand même. J'avais passé un entretien pour un restaurant de mon quartier, ils n'ont même pas pris la peine de me rappeler. J'avais commencé par bosser dans un restaurant français, mais franchement c'était à plus d'une heure chez moi, le rythme affreux, je n'ai fait qu'une journée d'essai avant d'abandonner lâchement.

La zone libre où beaucoup d'étudiants révisent et où je donnais certains de mes cours de français

La plupart des expat' se tournent vers l'enseignement du français aux particuliers. Mais d'une, c'est un domaine assez bouché puisqu'on fait tous ça, du coup il faut réussir à trouver des étudiants et les fidéliser. De deux, on n'a pas tous la fibre enseignante et certains n'auront pas la foi de se lancer là-dedans. De trois, les Japonais seront plus confiants si tu es capable d'aligner plus de trois mots en Japonais pour faciliter la communication, vu leur niveau quasi nul en anglais. Et quand tu débutes en Japonais comme beaucoup de mes amis à l'époque, c'est vraiment dur. Mais ! Sachez que si vous vous en sortez bien, c'est le boulot en or. Les Japonais sont très exigeants concernant le contenu des cours (sauf mes étudiants qui étaient TROP cool), mais du coup il payent aussi très cher, juste parce que tu es natif. Je trouve ça exagéré mais le salaire horaire de base pour un cours de français c'est autour des 3000 yens, un peu moins de 30e. Je demandais moitié moins, ce qui faisait mon succès.
Attention aussi (surtout les filles) à ne pas tomber sur des étudiants douteux qui veulent vous coincer au coin d'une ruelle sombre (dieu sait combien les japonais ont l'esprit tordu ...).

Et voilà pour cette 1ère immense partie ! Dire que j'ai essayé de faire court ...


Bon j'exagère un peu, ce n'est pas non plus le bagne, mais bon n'imaginez pas un truc super simple où vous mettez les doigts de pied en éventail. Je vous parlerai de la branche dans laquelle j'ai travaillé, autrement dit l'enseignement du français, qui est le métier numéro 1 des français décidant de s'installer au Japon. Du coup les points ci-dessous ne concerneront que ce domaine, c'est peut-être mieux ailleurs (mais j'en doute).

1. Être prof, ce n'est pas donné à tout le monde !

En tant que future prof de français qui a fait ses études jusqu'au Master dans cette branche, j'en ai réellement ma claque de ces gens qui pensent qu'être prof de français, c'est super simple au Japon tant que tu es natif. Et malheureusement beaucoup d'écoles japonaises pensent comme ça et embauchent le premier venu tant qu'il est natif et bien docile. Mais mince quoi, professeur c'est un métier qui s'apprend comme tout, je ne vais pas me pointer dans le restau de mon copain et me proclamer pâtissière du jour au lendemain parce que je sais faire un gâteau au chocolat et des mug cakes. Je m'emporte mais c'est un sujet qui me tient à coeur. Pourquoi ? Parce que c'est à cause de ces boute-en-train qui nous piquent notre boulot sans être diplômés qu'on se retrouve à la rue quand on veut travailler au Japon. J'ai tellement trimé pour trouver mon stage là-bas, alors un boulot payé pensez-vous !

L'entrée de l'Institut où j'ai fait mon stage

Bref, si vous avez décidé de vous installer au Japon et d'y enseigner, réfléchissez-y à deux fois car c'est un métier tout sauf reposant : il faut sans cesse renouveler ses cours pour être aux goûts du jour, attirer l'attention des étudiants (c'est dur, très dur), doser son humour de français franchouillard pour ne pas vexer les Japonais et surtout, bien intégrer leur culture. C'est un boulot épuisant et à plein temps et préparez-vous surtout à ramener du boulot à la maison. Eh oui, quand on bosse en entreprise, dès qu'on quitte le boulot on peut penser à autre chose mais pas en étant prof ! Et il est hors de question de bâcler la préparation des cours.

2. Métro, boulot, dodo

Tiens, ça me rappelle le titre d'un autre article. En effet, bosser au Japon, c'est s'engager à se plier à un rythme pire que routinier, fatigant et qui joue vraiment sur vos nerfs. Il est très rare d'avoir la chance de travailler près de son lieu de vie, car votre job sera généralement en plein centre-ville (je parle de Tokyo) et les loyers sont tellement chers que vous pourrez oublier tout de suite une recherche d'appartement en centre. On privilégie un logement moins cher et des trajets plus longs, en vivant en périphérie.

Le quartier où j'ai habité pendant mon stage, qui n'a clairement rien à envier au centre de Tokyo

Qui dit longs trajets dit le train ou le métro, aux heures de pointe (qui sont plus ou moins 24H/24 au Japon vu la population), avec les gens qui poussent, qui transpirent, qui se collent à vous et qui perdent toutes leurs bonnes manières et le respect qui les caractérisent. Le train japonais, c'est un autre monde. Franchement, j'ai eu cent fois envie de me tuer. Le mythe des employés de gares payés pour pousser les Japonais jusqu'à les entasser comme de vulgaires pièces de Tetris dans les rames surpeuplées n'en est pas un, je l'ai vu (et vécu) de mes propres yeux. Puis il y a cette ambiance zombifiante dans les trains, entre les gens qui lisent (et cachent leurs couvertures avec des papiers opaques, des fois qu'ils se liraient un bon porno de bon matin pour se motiver), ceux qui dorment, assis comme debout et les gogoles scotchés sur leurs smartphones comme si leur vie en dépendait. Et au milieu il y a moi, qui essaie d'oublier tout ça avec ma musique dans mes oreilles (et l'ebook de 50 Shades pour me tenir éveillée, j'assume. Je n'aime pas lire sur smartphone mais il n'y a littéralement pas la place de lire un livre debout dans le train). Le matin c'est affreux quand tu sors du lit et que ton cerveau n'a pas encore démarré, d'être collé comme ça aux inconnus, et le soir quand tu es claqué de ta journée c'est encore pire. Vraiment, il faut s'armer de patience dans les trains.

Au moins les trains sont bien décorés (enfin seulement celui du zoo eheh)

Les journées se résument en gros à : se lever aux aurores, se préparer en vitesse, marcher ou prendre le vélo jusqu'à la gare la plus proche (et où les lignes les moins chères circulent éventuellement), te taper aux alentours d'une heure de trajet minimum si comme moi tu es pauvre, passer ta journée au boulot, refaire le chemin inverse le soir, manger, te doucher, dormir. Et recommencer chaque jour.

3. Les vacances ? C'est quoi, ça se mange ?

N'ayant été en stage que pendant deux mois, je n'ai pas eu le temps de m'en rendre compte mais les Japonais n'ont quasiment pas de jours de vacances. Ils ne font pas le poids face à nos cinq semaines de congés payés avec leurs 10 jours annuels de vacances, je vous le dis. Et en plus c'est rare qu'un employé les prenne tous, de peur de se faire dépasser par ses collègues pendant son absence et de rater une promotion cruciale (ils sont fous ces Japonais, dirait Obélix). Bref, dans l'enseignement je pense que c'est différent car comme en France, tu es calqué sur les vacances des étudiants, et encore. Mon ancienne prof de Japonais m'a pas mal expliqué le système là-bas et même pendant les vacances scolaires, elle devait assister à des colloques, organiser des examens, tenir des conférences, corriger des mémoires ... Et vous voulez toujours être prof ? Moi je commence à me poser des questions ... Ahah.

4. Le boulot c'est quand même cool

En tout cas, moi je me suis éclatée dans mon stage ! Je pense que le plus dur pour moi était le rythme effréné de chaque journée, mais le stage en lui-même était cool. Après j'étais en Institut Français, je pense que tout ne se passe pas comme ça au Japon alors ne prenez surtout pas mon cas  comme référence, ce serait une très mauvaise idée.

La vue à deux pas du boulot, pas mal non ?

Mais personnellement, je me suis super bien entendu avec mes collègues, on était une super équipe, on rigolait bien et il n'y avait pas trop de prise de tête (en surface). Le cadre était dynamique et chaleureux et je me suis vraiment épanouie dans mon travail. Et puis, j'ai pu rencontrer plein de personnes intéressantes, que ce soit des profs, des étudiants ou des invités pour les événements culturels. Parfois tu sors manger un bout ou boire un verre avec tes collègues, c'est plutôt convivial. Les Japonais attachent beaucoup d'importance à l'entretien des relations sociales entre collègues, et finir au bar du coin après le boulot est une coutume à ne pas déroger.
Puis surtout, tu reçois ton salaire et tu peux aller te faire plaisir dans les magasins ultra chers de la Shibuya 109 (sauf moi parce que c'est bien connu, les stagiaires sont les esclaves des entreprises, et j'ai bien bossé comme une dingue pour ne pas toucher un seul centime à la fin !).

Voilà voilà, j'ai essayé de me limiter à quatre points par domaine, et à limiter mon blabla au possible (parce que je parle beaucoup, surtout lorsque le sujet me tient à coeur comme ici), mais j'espère que ça vous a plu et merci d'avance à ceux qui m'auront lue jusqu'au bout.

Rin.

Hey hey !

Il faut vraiment que je me motive à écrire plus souvent, ce blog ne se remplit pas assez. Mais je dois avouer qu'en rentrant de ma journée de travail (parfois combinées aux heures de conduite), je suis tellement K.O que tout ce dont je suis capable est de manger, traîner un peu et dormir ... Mais qu'à cela ne tienne, je vais me trouver un rythme ! Surtout que vu la liste d'articles que j'ai noté dans mon carnet, j'ai du boulot ahah.

Ce soir je lance mon premier article " bonnes adresses " ! (applaudissements). Et j'inaugure avec le restaurant Koï (ironie, quand tu nous tiens, vous comprendrez pourquoi très vite). Cet article est une dédicace à mes anciens collègues, surtout ceux de la cuisine puisque les serveurs et barmen ont arrêté d'y travailler depuis. I miss you all !


Le Koï est un restaurant semi-gastronomique situé non loin du cours Mirabeau, à Aix-en-Provence. Bien que situé dans une rue avec peu de passage et une visibilité assez réduite, le restaurant a su se faire connaître en moins de deux ans. En effet, il a ouvert ses portes durant l'été 2014 (j'étais encore au Japon à l'époque ahaha, nostalgie !). Si je peux bien parler de ce restaurant, c'est aussi parce que j'y ai travaillé pendant un peu moins de six mois en tant que réceptionniste (ou hôtesse d'accueil, à vous de voir).

Faisons d'abord un petit tour des lieux. Ce qui impressionne le plus lorsqu'on arrive au Koï est certainement l'entrée imposante, dont les murs sont décorés à la façon des tatouages des Yakuza (ヤクザ, la mafia japonaise). On y voit notamment des carpes géantes, en référence au nom du restaurant (Koï 鯉 signifie " carpe "). C'est ici que les clients ont leur premier contact avec le personnel du restaurant : l'hôtesse d'accueil s'assure de la présence ou non de réservation, ou prend le temps d'expliquer au nouveau client le fonctionnement du restaurant. L'entrée se dote également d'une longue table avec des rondins de bois en guise de sièges, se fondant très bien dans le décor.

N'ayant pas de photo de l'entrée, voici celle trouvable sur le site du restaurant.

Maintenant qu'on a passé l'entrée, nous voilà en plein coeur du restaurant, divisé en plusieurs parties : sur la droite, le côté Izakaya (居酒屋, qui au Japon est un établissement dans lequel on peut manger des tapas tout en buvant de l'alcool ou des softs) qui est la zone bar du restaurant.

Aperçu de l'entrée depuis l'intérieur, le bar en fond à gauche et l'une des tables face au Teppan'

Sur la gauche, le comptoir Teppanyaki (鉄板焼き, littérament " grillé sur une plaque en fer "), où le chef cuisine directement devant vos yeux en faisant sauter et griller les ingrédients sur sa plaque chauffante, le tout en proposant un spectacle divertissant et plutôt impressionnant. Normalement, au Japon le cuisiner est placé au centre d'une table creuse et encerclé par les clients, mais ici le concept change légèrement. C'est un parti pris intéressant, et comme on peut voir le spectacle à travers les vitres depuis l'extérieur, ça attire forcément l'oeil.

Le comptoir Teppanyaki et la table haute lui faisant face

Si vous continuez en face, deux solutions s'offrent à vous : soit manger en intérieur sur l'une des tables en face du Teppanyaki (une table normale et une table haute) ou encore la grande table au fond du restaurant faisant face à un grand miroir (bien que parfois les clients soient gênés du fait de devoir manger côte-à-côte avec des inconnus), soit tenter le patio lumineux, accessible été comme hiver. En effet, l'été le toit ouvrant permet de prendre l'air et le soleil, ce qui est agréable midi comme soir (pour avoir testé, c'est vraiment top !), et l'hiver les murs comme le toit sont fermés et la terrasse est chauffée, ce n'est pas désagréable mais certains clients persisteront à dire qu'il y fait trop froid (en tout cas c'était à l'époque les commentaires qui remontaient souvent à mes oreilles, ça a sûrement changé depuis). Bref, deux alternatives tout aussi sympathiques l'une que l'autre !

La longue table où les gens peuvent manger côte-à-côte

Un autre aperçu de la table haute face au comptoir Teppan' et la vue sur le patio

La décoration du restaurant est raffinée et travaillée, et je pense que lorsque j'ai déposé mon CV un an et demi plus tôt, c'était ce qui m'avait le plus attirée. Entre l'entrée spectaculaire, les tons de rouge, gris et blanc à l'intérieur comme à l'extérieur et les fleurs façon Ikebana (生け花, arrangement floral), tout est bien travaillé. Par contre, si vous cherchez une ambiance familiale nippone, vous vous êtes trompés de porte. Le style du Koï fait plutôt penser à un restaurant américain branché et moderne, ce qui correspond bien à leur concept de cuisine fusion, mi-occidentale mi-orientale.

Le patio (ici au toit fermé car c'était l'hiver)

Parlons-en d'ailleurs, de cette cuisine. Après tout, on ne vient pas dans un restaurant juste pour en admirer la décoration, si ?
Comme je le disais plus haut, le restaurant propose une cuisine fusion, ou dans d'autres termes, des plats japonais revisités. Je confirme pour avoir vécu un an au Japon que les plats que l'on trouve au Koï sont certes inspirés du pays du soleil levant, mais n'ont rien à voir avec les plats originaux. Les recettes sont variées et travaillées, proposant des alliances surprenantes telles que la moutarde de Dijon dans les plats japonais, qui pourrait se révéler pour certains puristes comme une aberration. Pourtant, ce n'est pas mauvais.

De mémoire, le Koï propose de tout : des viandes aux poissons en passant par les plats veggie, je pense qu'il faut être difficile pour ne pas trouver quelque chose qui nous fasse envie. Je n'y ai mangé que deux fois mais je peux vous dire que des plats, j'en ai vu défiler ! Je ne vais pas vous réciter la carte par coeur (d'une, je ne m'en souviens plus, et de deux elle est en train d'être renouvelée alors préparez-vous !), mais pour les connaisseurs de plats nippons, on retrouve les classiques sushi, maki et autre california rolls revisités, le torikatsu (鳥カツ, du poulet pané), les tempura (天ぷら, crevettes et légumes frits), les nouilles udon (うどん, des nouilles épaisses à base de farine de blé) ... Le restaurant propose même une recette unique de soupe d'edamame (枝豆, fève de soja). Les Japonais dégustent les fèves d'edamame chaudes ou froides en guise d'apéritif, accompagnés d'une bonne bière. Cette soupe est donc un concept propre au restaurant, et vraiment, elle vaut mille fois la soupe miso (bien que plus grasse, à vous de voir !).

J'ai honte de douter mais je crois que j'avais pris un Chirashi (assortiment de sashimi, c'est-à-dire des fines tranches de poisson cru) saumon, thon et daurade.

J'ai testé le menu du midi, avec en entrée la soupe d'edamame et la salade de chou blanc (les California Rolls étaient en supplément, tout comme le cocktail)

Le plat principal du menu, le torikatsu (poulet pané), et son accompagnement de riz et légumes sautés (les tempura étaient également un supplément)

Et comment parler de la cuisine du Koï sans mentionner ses sublimes desserts. Les recettes sont imaginées par Philippe Segond, MOF Pâtissier qui a sa propre boutique en haut du cours Mirabeau. Puis elles sont adaptées par les deux talentueux pâtissiers du restaurant (dont l'un est là depuis l'ouverture). Vous risquez d'être surpris en voyant le prix des desserts sur la carte, mais d'expérience, ils les valent largement. Les desserts sont très esthétiques, recherchés, et délicieux. Et si vous avez peur de dépenser une petite somme pour votre touche de sucré à la fin du repas, optez le midi pour la formule entrée + plat + dessert ou plat + dessert et vous aurez un bon aperçu de la qualité des desserts du Koï !

Le dessert " Nuit d'Ivresse " qui, il me semble, n'est plus proposé à la carte. Je serais incapable de vous donner la composition exacte du dessert mais il y avait beaucoup de chocolat !

Le dessert du jour (dans le menu), un brownie délicieux avec un sorbet au Yuzu (encore une fois, je suis incapable de vous donner la composition exacte, je demanderai au pâtissier promis !)

Je finirai sur la cuisine en écrivant quelques mots sur les brunchs organisés tous les dimanches, de 11h à 16h de mémoire. Je n'ai eu l'occasion d'assister qu'à un seul brunch avant de quitter mon poste mais je peux vous assurer que les menus étaient vraiment riches ! Il y avait un coin sucré, au niveau du bar Izakaya, avec des muffins, gâteaux et autres cheesecakes, un régal pour les yeux et un délice pour les papilles ! Le salé n'était pas en reste non plus avec les viandes grillées, les sushi et maki en tous genres, des oeufs sous toutes leurs formes et j'en passe. Il y avait aussi me semble-t-il des confitures, plusieurs sortes de laits (de vache, de soja, d'amande ...) et des jus de fruits. Bref c'était très complet et bien présenté, le tout pour 35e à volonté. Notez juste que les brunchs n'ont pas lieu l'été et reprendront aux alentours du mois de Septembre.

Bonus : la déco du Koï pour les fêtes de fin d'année

Bonus : la déco du Koï pour les fêtes de fin d'année

Au niveau du service, je peux juste dire que les deux fois où j'ai mangé là-bas se sont très bien passées. Bien sûr, la première fois j'étais encore employée au Koï donc j'étais servie par mes collègues, ce qui fait que mon avis n'est pas totalement objectif, et pour la seconde fois (le mois dernier), je ne connaissais qu'un seul serveur, et le service m'a tout à fait convenu.
Concernant mon expérience en tant qu'employée du Koï, je pense que cela doit rester une information privée et qui n'a rien à faire sur un blog. Toujours est-il que c'était ma première expérience en restauration, et que cela m'a permis d'en savoir plus sur ce métier qui m'intriguait tant, forger mon caractère, et de rencontrer des personnes très sympathiques avec qui je suis toujours en contact pour certaines.

Bien que la gamme de prix du Koï ne soit pas accessible à tous, si vous avez l'occasion de tester (pour marquer le coup), n'hésitez pas. Surtout que les formules du midi sont loin d'être excessives (max 24,90e), c'est surtout le soir que ça banque car c'est soit à la carte soit le menu Teppanyaki (45e youhou !). En tout cas j'y ai mangé deux fois, je n'ai pas été déçue et ça me fait toujours plaisir de passer et de voir l'évolution du restaurant, tant au niveau des formules que des plats proposés ou encore du personnel (je ne connais quasiment plus personne, triste vie ...).

☙☙☙

✘ Adresse : 2-4 rue Paul Doumer, 13100 Aix-en-Provence (en bas du cours Mirabeau)
✘ Site Web : http://koi-aixenprovence.com/ (réservations en ligne possible)
✘ Téléphone : 04 42 50 05 05
✘ Email : info(at)koi-aixenprovence.com
✘ Horaires : 12-15h & 19-00h du lundi au samedi (et le dimanche en été) // Brunchs : les dimanches de 10h30 à 16h
✘ Gamme de prix : à partir de 16e (le midi), jusqu'à 35e par plat
✘ Menus : le midi (autour du sushi 19e, plat + dessert 19.90e, entrée + plat + dessert 24.90e, plat teppanyaki du jour + café ou verre de vin 16e), menu enfant (12e), menu Teppanyaki (45e)
✘ Type de restauration : fusion (inspirée de cuisine japonaise et revisitée)
✘ Les plus : le patio accessible été comme hiver, des recettes uniques et innovantes, un cadre agréable, l'annexe " Koï Sushi " (anciennement Geisha) au milieu du cours Mirabeau qui propose à emporter, la possibilité d'acheter la vaisselle du restaurant (magnifique).
✘ Les moins : la gamme de prix non accessible pour tous, la situation géographique (il faut connaître pour trouver généralement).